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食品飲料設(shè)備一站式服務(wù)專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商

專(zhuān)注于飲料機(jī)械制造18年

科信機(jī)械-新聞資訊

生產(chǎn)植物蛋白飲料的設(shè)備哪里有|全自動(dòng)植物蛋白飲料生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格

來(lái)源:科信飲料機(jī)械時(shí)間:2019-08-25瀏覽次數(shù):10837

.植物蛋白飲料的定義:

GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁.果肉及大豆為原料(如大豆.花生.杏仁.核桃仁.椰子等),經(jīng)加工.調(diào)配后,再經(jīng)高壓滅菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。

.溫州科信公司植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)工藝特點(diǎn):

1.原料處理階段:先將花生篩選,剔除霉?fàn)€變質(zhì)的顆粒,用水淘洗干凈,除去雜物。之后將洗凈的花生仁再用堿液軟化處理。在PH值為7.5一8.5的弱堿液中浸泡2一10小時(shí)。浸泡時(shí)間視氣溫而定,以花生仁吸足水分力度。然后倒棄有色的浸泡液,換上新的堿液,加熱至沸,將色液倒掉。使花生仁脫除紅色,去除苦澀味,同時(shí)使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影響飲料口感。

2.磨漿階段:用磨漿機(jī)將花生粉碎,注意調(diào)節(jié)好細(xì)度,以0.05毫米為佳,使之產(chǎn)生與天然牛乳一樣均勻的懸浮膠粒,磨漿時(shí)加水量一般為干花生仁重量的10一20倍。好是70~90度的熱稀堿溶液。該階段可采用我公司生產(chǎn)的膠體磨將花生粉碎!

3.分離去渣階段:將分離出來(lái)的花生渣,用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離,反復(fù)2一3次,要將渣中殘存的水溶性蛋白質(zhì)提取出來(lái),以提高花生乳液的質(zhì)量和利用率。多次濾液合并混勻即為花生乳液,此時(shí)pH值約力6.8一7.1。在該階段通常采用漿渣分離機(jī),將花生渣分離,終只剩下花生乳液。

4.滅菌消毒階段:將分離出來(lái)的花生乳液加熱沸騰,當(dāng)溫度達(dá)到80度以后,液面起泡微沸時(shí),將泡沫用勺子弄掉,當(dāng)溫度達(dá)94一96度時(shí),液面翻滾,維持1一2分鐘,即可達(dá)到滅菌和消毒的目的。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的滅菌設(shè)備對(duì)花生乳滅菌處理。

5.均質(zhì)階段:在煮沸后的花生漿液中加入甜味劑.增稠劑和乳化劑等配料,還可加入適量營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,然后進(jìn)行均質(zhì).均質(zhì)溫度為70一90度。均質(zhì)后的花生乳立即裝罐,在4℃下貯藏。在該階段可采用我公司生產(chǎn)的高壓均質(zhì)機(jī)。



.常見(jiàn)的植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備:

飲料生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)流程可分為五大部分:分別是前段處理部分,滅菌部分,灌裝部分,后段包裝部分,CIP清洗部分。

其中前段處理部分常見(jiàn)設(shè)備有:水處理設(shè)備,乳化罐,乳化機(jī),均質(zhì)機(jī),調(diào)配罐,混合機(jī),脫氣機(jī),攪拌罐,膠體磨等;

滅菌部分包括:超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī),板式滅菌機(jī),管式滅菌機(jī),倒瓶滅菌機(jī),噴淋冷卻滅菌機(jī)等;

灌裝部分包括:等壓灌裝機(jī),負(fù)壓灌裝機(jī),玻璃瓶灌裝機(jī),小產(chǎn)量直線(xiàn)灌裝機(jī)等;

后段包裝部分包括:貼標(biāo)機(jī),打塞機(jī),膜包機(jī),紙箱包裝機(jī),易拉罐包裝機(jī),噴碼機(jī)等;

CIP清洗部分包括酸罐,堿罐,熱水罐,進(jìn)程泵,回程泵等。

.植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)瓶型的選擇:

PET瓶裝設(shè)備組成:水處理系統(tǒng),原果處理系統(tǒng),調(diào)配系統(tǒng),自動(dòng)吹瓶機(jī),風(fēng)力輸送線(xiàn),UHT超高溫瞬時(shí)滅菌,輸蓋滅菌機(jī),理蓋清洗機(jī),沖洗灌裝旋蓋三合一體機(jī),倒瓶滅菌機(jī),冷瓶機(jī),吹干機(jī),套標(biāo)機(jī),噴碼機(jī),碼垛機(jī),纏繞機(jī),實(shí)瓶輸送系統(tǒng),輸箱系統(tǒng),電器控制系統(tǒng)在內(nèi)的一整套灌裝生產(chǎn)線(xiàn),當(dāng)然,根據(jù)每個(gè)客戶(hù)要求不同,我們也會(huì)給客戶(hù)提供不同的配套方案以供客戶(hù)選擇。

易拉罐裝設(shè)備組成:水處理系統(tǒng),原果處理系統(tǒng),調(diào)配系統(tǒng),全自動(dòng)卸罐機(jī),沖罐機(jī),灌裝封口機(jī),UHT超高溫瞬時(shí)滅菌,冷罐機(jī),儲(chǔ)罐臺(tái),噴碼機(jī),液位檢測(cè)機(jī),收縮膜包裝機(jī),實(shí)瓶輸送系統(tǒng),輸箱系統(tǒng),電器控制系統(tǒng)在內(nèi)的一整套灌裝生產(chǎn)線(xiàn),當(dāng)然,根據(jù)每個(gè)客戶(hù)要求不同,我們也會(huì)給客戶(hù)提供不同的配套方案以供客戶(hù)選擇。

玻璃瓶裝設(shè)備組成:水處理系統(tǒng),原果處理系統(tǒng),調(diào)配系統(tǒng),洗瓶機(jī),瓶預(yù)熱機(jī),UHT超高溫瞬時(shí)滅菌,輸蓋滅菌機(jī),灌裝壓蓋機(jī),倒瓶滅菌機(jī),冷瓶機(jī),貼標(biāo)機(jī),噴碼機(jī),裝箱機(jī),碼垛機(jī),纏繞機(jī),實(shí)瓶輸送系統(tǒng),輸箱系統(tǒng),電器控制系統(tǒng)在內(nèi)的一整套灌裝生產(chǎn)線(xiàn),當(dāng)然,根據(jù)每個(gè)客戶(hù)要求不同,我們也會(huì)給客戶(hù)提供不同的配套方案以供客戶(hù)選擇。

.售后服務(wù):

1,安裝調(diào)試:我們將派經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)人員到廠(chǎng)進(jìn)行安裝調(diào)試,至合格驗(yàn)收,確保正常投產(chǎn)。如若日后有不能親自解決的問(wèn)題,承諾省內(nèi)24小時(shí),省外48小時(shí)內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)解決。

2,定期服務(wù):為保障機(jī)器設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),我們將根據(jù)客戶(hù)需求,提供每年一至兩次的上門(mén)綜合服務(wù)。

3,詳細(xì)服務(wù)報(bào)告:無(wú)論是一般定期服務(wù)性檢查還是年度保養(yǎng).維修,我們的服務(wù)技術(shù)人員均會(huì)提供一份詳細(xì)的服務(wù)報(bào)告,供客戶(hù)及本公司參考存檔,以便隨時(shí)掌握設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

4,充足的零件庫(kù)存:為了減少您在庫(kù)存零件上的成本,提供更好更快的服務(wù),我們準(zhǔn)備了充足的設(shè)備零件作為庫(kù)存。您在任何時(shí)候需要維修保養(yǎng)的零部件,我們均可快速提供。

溫州科信輕工機(jī)械提供的整套植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)全線(xiàn)工程,設(shè)備生產(chǎn)加工過(guò)程符合食品生產(chǎn)要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料??蛇M(jìn)行上門(mén)安裝和技術(shù)培訓(xùn),主要包括廠(chǎng)房設(shè)計(jì),設(shè)備選型,飲料工藝,安裝調(diào)試,員工培訓(xùn)等一系列飲料生產(chǎn)線(xiàn)所需的服務(wù)項(xiàng)目,實(shí)行交鑰匙工程。

.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目:

1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線(xiàn)。

2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線(xiàn)。

3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)。

4.每小時(shí)100桶——1500桶,3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線(xiàn)。

5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線(xiàn)(植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線(xiàn))。

6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線(xiàn)(牛奶生產(chǎn)線(xiàn).酸奶生產(chǎn)線(xiàn).鮮奶生產(chǎn)線(xiàn).巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn))。

7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)(玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn).PET碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn).易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn))。

8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)(啤酒生產(chǎn)線(xiàn)(玻璃瓶.易拉罐).白酒生產(chǎn)線(xiàn).黃酒生產(chǎn)線(xiàn).藥酒生產(chǎn)線(xiàn).葡萄酒生產(chǎn)線(xiàn).保健酒生產(chǎn)線(xiàn)等)。

9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備。

10.各種攪拌罐,冷熱缸,夾層鍋,發(fā)酵罐,調(diào)配罐,沖瓶灌裝封口機(jī),熱收縮包裝機(jī),套標(biāo)機(jī),滅菌鍋,滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。

12.整廠(chǎng)交鑰匙工程。



24小時(shí)服務(wù)熱線(xiàn):135 9264 3205,張經(jīng)理。(微信同號(hào))

總部地址:浙江溫州市溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)濱海園區(qū)八道三路4516號(hào)

全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)中心地址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機(jī)械裝備園二期3號(hào)廠(chǎng)房

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