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科信機械-新聞資訊

實力商家仙桃汁飲料生產(chǎn)線設備2000瓶每小時桃汁灌裝設備制造商

來源:科信飲料機械時間:2020-01-11瀏覽次數(shù):9068

.果汁飲料生產(chǎn)線概述

適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多,如:山楂桃.蘋果.杏.洋梨.香蕉.芒果.柑桔.菠蘿.葡萄.草莓.瓜類.番茄.西番蓮.彌猴桃等。

果汁飲料是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿.磨漿,加入適量的糖.水.檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣.均質(zhì).滅菌.灌裝等生產(chǎn)過程加工而成,產(chǎn)品具有天然水果的特有風味,口感純厚,適應消費者的口味,被譽為九十年代飲料,深受消費者的喜愛。

為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足,在產(chǎn)果期后也可用果肉漿用糖水稀釋,調(diào)整酸味進行生產(chǎn),由于水果品種不同,物性各異,其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別。

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.目前鮮桃消費產(chǎn)品類型分為

1)果肉型(混濁汁).清汁型;按濃度分為.稀釋型(5~50%各種);

制取果汁工藝流程如下(僅供參考)

2)果肉型(混濁汁)

原料→清洗→(去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶.玻璃瓶.易拉罐等)

(3)清汁型

原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過濾(超濾)→多效濃縮→微細化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶.玻璃瓶.易拉罐等)

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.實力公司

溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè),業(yè)務范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程.生物制藥.化工保健品和水處理等工程領域。專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營蘇打水.純凈水.竹葉水.礦泉水生產(chǎn)設備,各種果汁飲料配方,果汁飲料成套設備,水處理,各種酒類.蜂產(chǎn)品.化工類.生物制藥類.化妝品等多種輕工業(yè)成套機械生產(chǎn)設備.灌裝設備.包裝設備與配件。桃汁飲料生產(chǎn)機械,桃汁飲料生產(chǎn)設備。

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.桃汁飲料生產(chǎn)工藝流程

原料選擇→洗果→打漿→酶解→榨汁→澄清→調(diào)配→脫氣.滅菌→灌裝.封口。

1.原料選擇:選成熟度良好的果實,如成熟低,則需進行后熟,剔除病.蟲.腐爛的果實。用清水漂洗干凈。桃毛太多時,可用洗滌劑洗去,然后用清水沖洗干凈。

2.打漿:桃果實經(jīng)洗凈后直接用打漿機打漿,使皮和核分離出來。也可以加入果重的0.5倍水打漿。

3.酶處理:每噸桃果肉添加精制桃專用果膠酶制劑1.2千克。果膠酶先用果汁配成含酶量2%的酶液,然后加入,并攪拌均勻。在30~35℃條件下酶解3~4小時。

4.榨汁:將酶處理后的果漿榨汁,至果渣呈干餅狀。

5.澄清:將所得桃汁過濾或澄清。如酶解時加酶量不足或酶解時間不夠,使果膠分解不完全,過濾后果汁易因果膠形成二次沉淀,可在每噸果汁中加入30~50克果膠酶制劑,進行二次酶解。再經(jīng)精過濾后,便可得到無沉淀的澄清桃汁。

6.調(diào)配:用白砂糖配成60%的糖液,煮沸過濾。將檸檬酸配成50%的酸液。用糖液.酸液和水調(diào)飲料中原果汁含量在10%以上,含糖量12%,總酸含量至0.35%,再用天然色素檸檬黃調(diào)色。也可不加色素調(diào)配。

7.脫氣.滅菌:將調(diào)配好的果汁真空脫氣,高溫瞬時滅菌,滅菌條件96℃,30秒。

8.灌裝.封口:將果汁趁熱裝入殺過菌的熱玻璃瓶中,蒸氣或沸水浴保溫10~20分鐘。分段冷卻至38℃。

質(zhì)量要求:黃桃果汁飲料呈淡黃色,白桃果汁飲料呈白色,澄清透明無沉淀,無異物。酸甜適口,有桃子特殊的風味,含糖量在12%以上(按折光計)。

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.交工驗收:

1技術文件;

2.竣工圖;

3.鋼材.焊材.型材合格證書;

4.發(fā)貨前將罐內(nèi)清理干凈,進行終封閉。

.付款方式及交貨期:

1.簽定合同后,預付貨款的30%作為定金。

2.提貨前再付貨款的65%提貨。

3.全線調(diào)試合格后支付貨款的余款。

4.簽定合同定金到后30個工作日內(nèi)交貨。

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.技術服務:

1.設備由供方運抵需方后,需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位,設備與設備之間的聯(lián)接由供方調(diào)試人員負責。設備外接的水.電.氣由需方負責,供方調(diào)試人員協(xié)助完成。

2.設備安裝全部完畢后,由供方調(diào)試人員負責全線調(diào)試合格。

3.供方在設備安裝開始安裝的同時,為需方培訓專業(yè)維修電工和鉗工各1名,設備調(diào)試合格驗收后培訓結束。

4.設備調(diào)試合格驗收后,供方對設備質(zhì)量保質(zhì)期一年。在保質(zhì)期內(nèi),由于設備本身質(zhì)量問題造成的故障,供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障,供方可提供維修服務,費用由需方負擔。

5.設備運行期間,設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規(guī)定安全操作和維護。

.溫州科信公司售后服務承諾:

1.本公司對整機產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運日起12個月內(nèi)的質(zhì)量保證。

2.保修期內(nèi),在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下,對于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障,我公司負責對損壞的部件免費更換和維修。

3.用戶獲得質(zhì)量保證的前提是必須按照產(chǎn)品的使用說明書進行正確的安裝.使用和維護產(chǎn)品。錯誤使用產(chǎn)品,不進行保養(yǎng)維護,未得到授權而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質(zhì)量保證范圍之內(nèi)。

4.不恰當?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓.環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設備的性能和壽命,將導致本質(zhì)量保證失效。

5.未按合同約定履行付款義務的客戶,本保證失效且不可恢復。

6.維修申請必須在質(zhì)保期內(nèi)提出,逾期的申請將不被受理。

7.油泵.真空泵內(nèi)的潤滑油.真空油.空氣濾芯等屬于消耗品,不在保證范圍內(nèi)。

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.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目:

1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線

2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線

3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線

4.每小時100桶——1500桶,3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線

5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線(植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線)

6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線(牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線)

7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線)

8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線(啤酒生產(chǎn)線(玻璃瓶.易拉罐).白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等)

9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備

10.各種攪拌罐,冷熱缸,夾層鍋,發(fā)酵罐,調(diào)配罐,沖瓶灌裝封口機,熱收縮包裝機,套標機,滅菌鍋,滅菌機等各種飲料設備。

11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。

12.整廠交鑰匙工程。

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總部地址:浙江溫州市溫州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)濱海園區(qū)八道三路4516號

全國營銷中心地址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房

工廠地址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房

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