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小型巴氏奶生產(chǎn)線設(shè)備|巴氏奶殺菌工藝和設(shè)備
來源：科信飲料機(jī)械時(shí)間：2019-08-14瀏覽次數(shù)：9851
一.巴氏奶的工藝流程和方案配置：
巴氏奶生產(chǎn)線流程：預(yù)熱（預(yù)熱灌）-均質(zhì)（均質(zhì)前牛奶必須預(yù)熱）-滅菌（滅菌罐）-降溫（預(yù)冷罐，降溫到45度一下，下一度直接進(jìn)入發(fā)酵）-投菌攪拌-（攪拌罐）發(fā)酵（發(fā)酵罐）-冷凝（制冷罐）-灌裝（灌裝機(jī)）-檢驗(yàn)
二.巴氏奶生產(chǎn)線的設(shè)備組成及參數(shù)：
1.巴氏滅菌罐（預(yù)熱罐）設(shè)備特點(diǎn)：
★攪拌罐主要由罐體.攪拌機(jī).加熱系統(tǒng).電器控制等幾部分組成。
★罐體全部采用不銹鋼SUS304制成，經(jīng)精密拋光處理，污垢不易積存，好清洗耐腐蝕。
★罐體保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的巖棉或聚胺酯發(fā)泡保溫材料充填，質(zhì)量輕.保溫性能好。
2.制冷/儲(chǔ)藏罐設(shè)備特點(diǎn)：
★制冷罐主要由罐體.攪拌機(jī).制冷機(jī)組.電器控制等幾部分組成。
★罐體全部采用不銹鋼SUS304制成,經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,好清洗耐腐蝕。
★罐體保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)小的巖棉或聚胺酯發(fā)泡保溫材料充填,質(zhì)量輕.保溫性能好。
★攪拌裝置由電動(dòng)機(jī).減速機(jī)和攪拌裝置構(gòu)成。攪拌器與罐體采用法蘭連接，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌器。
★制冷系統(tǒng)由制冷機(jī)組.直冷夾套板等組成。直冷夾套板制造工藝先進(jìn)效果理想；制冷機(jī)組根據(jù)需要配置相應(yīng)的水冷冷凝器（以環(huán)境溫度高時(shí)使用，不用時(shí)排盡冷卻水）壓縮機(jī)均選用全封閉型.運(yùn)轉(zhuǎn)可靠.節(jié)能耐用，制冷效果理想。
★目前冷凝機(jī)組大部分使用氟利昂為冷卻劑。氟利昂是一個(gè)特殊品牌的商標(biāo)名稱，被廣泛的使用。到目前為止僅使用兩種型號，即R12（CFC）和R22（HFC），且R12已停止生產(chǎn)。建議用環(huán)保的R404A（HFC）冷卻劑。
三.科信液態(tài)奶直線式灌裝機(jī)設(shè)備實(shí)用特點(diǎn)：
1.本機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，造型新穎美觀；
2.結(jié)構(gòu)簡單.可靠.故障少；
3.采用錐體活塞，密封性能好，分裝液量準(zhǔn)確，液量調(diào)整方便；
4.觸液部均采用活動(dòng)連接，并便于裝卸，可進(jìn)行無菌分注；
5.缸筒.推桿.活塞采用不銹鋼材料，耐腐蝕.耐磨損；
6.速度連續(xù)可調(diào)，操作方便。
7.本機(jī)可適用于各種瓶型的液體定量灌裝（包括各種異型瓶），特別是同規(guī)格的一批瓶子中瓶子高度誤差在20mm以內(nèi)，無需調(diào)車，能同時(shí)進(jìn)行灌裝。
8.可用于各類不含二氧化碳?xì)獾木?飲料.醬油.牛奶.液體藥品及其它各種液體的裝瓶。
9.該機(jī)體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)緊湊，壽命長，維修簡單操作方便.且電動(dòng)功率小.耗電省.價(jià)格低廉。
10.定量控制原理采用恒轉(zhuǎn)速，等分度，定壓原理，調(diào)整簡單，可調(diào)整定量精度，易于掌握，工作可靠，定量準(zhǔn)確。
11.本機(jī)與液體有可能接觸的部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，確保液體不受污染，其它外露部分均采用烤漆，耐腐蝕整機(jī)外形美觀大方，滿足食品機(jī)械“美觀衛(wèi)生”的要求。
12.瓶子規(guī)格的調(diào)整范圍大，易于調(diào)整，瓶子高度60-300mm。
四.售后服務(wù)承諾：
1.本公司對整機(jī)產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運(yùn)日起12個(gè)月內(nèi)的質(zhì)量保證。
2.保修期內(nèi)，在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下，對于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障，我公司負(fù)責(zé)對損壞的部件免費(fèi)更換和維修。
3.用戶獲得質(zhì)量保證的前提是必須按照產(chǎn)品的使用說明書進(jìn)行正確的安裝.使用和維護(hù)產(chǎn)品。錯(cuò)誤使用產(chǎn)品，不進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，未得到授權(quán)而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質(zhì)量保證范圍之內(nèi)。
4.不恰當(dāng)?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓.環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設(shè)備的性能和壽命，將導(dǎo)致本質(zhì)量保證失效。
5.未按合同約定履行付款義務(wù)的客戶，本保證失效且不可恢復(fù)。
6.維修申請必須在質(zhì)保期內(nèi)提出，逾期的申請將不被受理。
7.油泵.真空泵內(nèi)的潤滑油.真空油.空氣濾芯等屬于消耗品，不在保證范圍內(nèi)。
五.人員培訓(xùn)：
1.本司負(fù)責(zé)免費(fèi)向買方提供技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備結(jié)構(gòu)及維護(hù)，設(shè)備控制及操作等等；
2.培訓(xùn)可在買方現(xiàn)場聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行。本司將委派有資格的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，并制定相應(yīng)的培訓(xùn)大綱；
3.通過培訓(xùn)，買方的技術(shù)人員應(yīng)能掌握有關(guān)操作和維修技能，較熟練地調(diào)整工藝，并及時(shí)處理各種故障。
六.設(shè)備保修：
1.設(shè)備驗(yàn)收后，提供24個(gè)月保修，控制系統(tǒng)提供12個(gè)月保修；保修期內(nèi)，我司將為用戶免費(fèi)提供零配件和及時(shí)有效的服務(wù)；
2.設(shè)備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場維修，我司保證維修人員將在48小時(shí)內(nèi)趕至客戶現(xiàn)場.幫助客戶及時(shí)排除故障（不可抗力除外）；
3.保修期過后，我司將終身給用戶提供廣泛優(yōu)惠的技術(shù)支持.充足到位的零配件供應(yīng)等售后服務(wù)；
4.我司免費(fèi)向用戶提供每年一至二次的上門綜合服務(wù)，時(shí)間可根據(jù)客戶需要確定。
七.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：
1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線
2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線
3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線
4.每小時(shí)100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線
5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）
6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）
7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）
8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）
9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī)，套標(biāo)機(jī)，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。
12.整廠交鑰匙工程。
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線.純凈水生產(chǎn)設(shè)備.桶裝水灌裝生產(chǎn)線.易拉罐灌裝生產(chǎn)線.植物蛋白飲料生產(chǎn)線.（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線.維生素功能飲料生產(chǎn)線.果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備.紅酒生產(chǎn)線.白酒生產(chǎn)線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調(diào)味品.蜂產(chǎn)品.化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備.包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì).建廠指導(dǎo).機(jī)械制造.安裝調(diào)試.售后服務(wù).技術(shù)培訓(xùn).飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程服務(wù)。
公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同.守信用單位”，“AAA級資信企業(yè)”，“中國飲料機(jī)械十佳名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號。
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